De jukebox, de spaarkas, het pilsje met perfecte schuimkraag, tafelkleedjes en tot het complete rookverbod in 2014 nog de asbakken. Veelal de standaard inrichting van het dorpscafé, waar veel verenigingen en stamgasten onderdak vinden. Met namen als D’r Eck, D’r Sjutt, D’r Stjee Uul of De Rotonde verwezen en verwijzen horecazaken naar de ligging of naar de vaste vereniging die het café als clublokaal heeft. Hoewel de horeca het weliswaar niet gemakkelijk heeft en ook in Landgraaf menige horecazaak in de loop van de jaren de deuren sloot, zijn er nog genoeg cafés waar ‘gezelligheid’ met hoofdletter wordt geschreven. Café Dierks in Nieuwenhagen bestaat inmiddels 105 jaar. Kasteleinse Truus Dierks werd recent in een perspublicatie door haar stamgasten als ‘de perfecte kasteleinsvrouw’ omschreven.